“五仁月饼”中的“五仁”指的是五种不同的坚果或果仁，但不同地区和流派对“五仁”的具体组成略有不同。常见的“五仁”一般包括以下几种：

1、核桃仁
2、杏仁（甜杏仁）
3、花生仁
4、瓜子仁（葵花籽仁）
5、芝麻（黑芝麻或白芝麻）

不过，也有一些地方或商家会根据本地食材或传统习惯，将“五仁”替换为其他果仁，比如：

松子仁
腰果仁
榛子仁
莲子
南瓜子

需要注意的是，“五仁”并不一定严格限制在五种，有时也可能包含更多种类，但“五仁”这个名称是沿袭传统的说法。

如果你喜欢更丰富的口感，也可以选择“七仁”或“八仁”月饼，里面会加入更多果仁。